(聚焦进口博览会·港澳台)特色美食待客 专业
发表时间:2018-11-08

“一入口就是安静蛋白味及杏仁香。”取名为“澳门马祖”的蛋卷,让品味者口留余香。澳门参展商将美食与文创概念相结合,利用高品格原材料,采用带可恶卡通形象的包装,颇具澳门风情。

“香港每年喝掉的奶茶多达10亿杯,渴望通过进博会让更多人闭会纯洁的香港味道。”这位参展商说。

“内地同胞收入水平始终提高,食品安全意识增强,在健康食品范围商机无限。”香港贸发局服务业拓展高级经理廖倩仪对记者说,香港食品企业水准较高,实行严格的保险标准,欲望借助进博会平台,扩大内地市场,满足内地同胞破费升级的须要。

“滋味正宗,外观丢脸,这是很受欢迎的伴手礼。盼望通过参展,找到内地配合错误跟经销商。”澳门青年冯英雄对自家产品很有信心,活力产品早日打入广阔的内地市场。

捞茶、冲茶、焗茶、撞茶……工作人员熟练地操作六个步骤,最后拉起长长的茶袋,过滤出经典港式丝袜奶茶,分装成一杯杯供参观者咀嚼。

本届进博会正热气腾腾进行中,200多家港澳企业踊跃参展,其中香港160多家,澳门50余家。港澳特色美食在展会上设专区展示,吸引众多观众前去捧场。香港产品展区内,20多家展商集中展现由香港制造的糕点、饮料、调味品、保健食品等优质产品;澳门产品展示区也有10多家特色食物企业展出牛肉干、杏仁饼、海鲜酱料等特色美食。

新华社记者石龙洪 黄扬

带来这款“金茶王”奶茶的香港参展商介绍说,港式奶茶制作工艺讲究火候、水温、浓度跟色泽,2014年成为香港非物质文明遗产,代表了中西饮食文化在香港的融会发展。

松化酥香的招牌糕点、浓香幼滑的丝袜奶茶、鲜美纯粹的XO酱……首届中国国际进口博览会上,来自港澳的特点美食应接不暇,展台前排起试吃“长龙”,参观者犹如置身于热闹的美食街,大饱口福。

新华社上海11月8日电 题:特色美食待客 专业服务搭桥——进博会港澳参展商助内地连接世界

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